ガス給湯サービス
GAS-Q（ガスキュー）のMr.Jです。
主に事務と営業支援を担当しております。

本日も私が執筆していきます。

最近、昼食に豚キムチを作っています。


・豚肉（薄切り）: 300グラム
・キムチ: 200グラム
・玉ねぎ: 1個
・ピーマン: 1個
・ニンニク: 1片
・生姜: 1片
・醤油: 大さじ1
・みりん: 大さじ1
・ごま油: 大さじ1
・塩・コショウ: 適量
・白ごま: 適量

作り方

1.下準備

・まず、豚肉を適当な大きさに切り、塩・コショウをふりかけて下味をつけてください。
・玉ねぎを薄切りに、ピーマンを細切りにしてください。
・移設ニンニクと生姜はみじん切りにしておきます。

2.炒める

・フライパンにごま油を熱し、中火にかけます。
・熱くなったフライパンにニンニクと生姜を入れ、香りが立つまで炒めてください。

3.豚肉の調理

・次に、豚肉をフライパンに入れ、色が変わるまで炒めます。
・豚肉の色が変わりましたら、玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒め続けてください。

4.キムチの追加

・野菜がしんなりしてきたら、キムチを加えます。
・キムチを加えた後、全体が均一に混ざるようによく炒めてください。

5.味付け

・醤油とみりんを加え、さらに炒めます。
・これにより、味が全体に行き渡り、旨味が増します。

6.仕上げ

・味が整いましたら、最後に白ごまをふりかけてください。
・全体を軽く混ぜたら、火を止めて完成です。

ポイント

・キムチは、発酵が進んだものを使用すると、より深い味わいになります。
・辛さを調整したい場合は、キムチの量を調整したり、唐辛子を追加しても良いでしょう。
・野菜はお好みで他のものを加えても美味しくいただけます。例えば、もやしやキャベツなどもおすすめです。

盛り付け

・豚キムチは、そのままご飯にのせて丼ぶりにするのも美味しいです。
・また、お酒のおつまみとしても最適ですので、冷えたビールと一緒にお楽しみください。
・豚キムチは、シンプルな手順で作ることができるため、忙しい日常でも手軽に楽しむことができます。是非、ご家庭で試してみてください。

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さて、本日は神戸市垂水区のマンションで
給湯器の交換をさせていただきました。

こちらノーリツの給湯器でございます。

マンションなどの集合住宅のPS扉内に設置する
高温差し湯給湯器の16号タイプになります。
現状の浴室暖房や床暖房を継続して使用可能です。

追焚きとは異なり、高温のお湯を差湯してお風呂を温め直します。

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