ガス給湯サービス
GAS-Q（ガスキュー）の福中と申します。

ちょっと前の休日前夜、友人とアヒージョパーティーをしました。
パーティーといっても、ただ一緒に作って食べるだけの気軽な集まりです。

メニューは、牡蠣、エビ、ブロッコリー、ミニトマト、アスパラガス、マッシュルーム、鶏肉と、結構多くの食材を揃えました。
オリーブオイルにたっぷりのニンニクを加え、香りが立ったところで具材を投入します。
電気鍋でやったのでテーブル付近で全部作業できるので楽でした。

アヒージョはパンが主食になることが多い料理で、私はパンが大好きなので全粒粉のバゲットを用意しました。
軽くトーストしたバゲットに、アヒージョのオイルを染み込ませたり、具材をのせたりして楽しみました。
ニンニクの香りが強い中でも、全粒粉なので焼いたバゲットの香りもそれに負けないくらい強く非常に美味しかったです。

アヒージョの締めくくりには、残ったオイルにパスタを加えてペペロンチーノ風に仕上げました。
オイルに溶け込んだ食材の旨味がパスタに絡み、ただのペペロンチーノより複雑な味、のような気がしました。笑
最後まで美味しくいただけて、大満足の夜となりました。

特別なことをしなくても、気の合う友人と美味しい食事を囲むだけで、心が満たされるものですね。
次回は、別の具材でアヒージョを楽しんでみようと思います。


本日は神戸市の戸建てで
給湯器と浴室暖房乾燥機の交換をさせていただきました。

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こちらノーリツの給湯器と浴室暖房乾燥機でございます。

暖房機能付き給湯器とエアコンタイプの浴室暖房乾燥機になります。

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